IMMUNSTÄRKENDER SCHWARZER HOLUNDER = ROSENTRÜFFEL

IMMUNSTÄRKENDER SCHWARZER HOLUNDER = ROSENTRÜFFEL

Es gibt nichts Schöneres, als immunstärkende Pflanzenstoffe mit den köstlichen Noten von Schokolade zu kombinieren. Hier integrieren wir unser BLACK ELDERBERRY Elixir in fantastisch raffinierten Kakao für einen stimmungsaufhellenden Effekt, zusammen mit den zarten und herzöffnenden Rosennoten. Unser supergesundes (und veganes!) Holunderbeer-Elixier enthält Skulcap (Goldwort)* für seine antivirale Wirkung, die Lungenunterstützung von Cordyceps, die entzündungshemmende Kraft von Reishi, die grippe- und virusbekämpfenden Mittel Maitake und Shiitake und natürlich das Immunsystem -Booster Holunderbeeren.

*Skulcap (Goldkraut). Das Spitzkraut gehört zusammen mit Basilikum, Minze, Rosmarin, Salbei, Majoran, Oregano und anderen bekannten Küchenkräutern zur Familie der Lippenblütengewächse.

Die Hauptwirkstoffe der Helmkraut sind:

  • Flavonoide wie Scutellarin und Wogonin
  • Bittere Iridoide, hauptsächlich Catalpol
  • Tannine
  • Flüchtige Öle

Nachfolgend haben wir ein köstliches Rezept mit rohem und biologischem Kakao (70 %) und Holundersirup ( SCHWARZER HOLUNDER-Elixier ). Genießen Sie es und seien Sie super gesund für Sie!

  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Zeit: 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank
  • Portionen: 14
  • Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten:

Vorbereitung/Anleitung:

  • Beginnen Sie mit dem Zerkleinern der 70-prozentigen Schokoladentafel. Dieser Schritt ist sehr wichtig und der wichtigste Schritt zur Perfektionierung dieses Rezepts. Wenn Sie möchten, können Sie die Schokolade reiben. Je feiner Sie die Schokolade hacken oder reiben, desto besser.
  • Geben Sie das Schokoladen-Holunder-Elixier in eine kleine hitzebeständige Schüssel (ca. 1 bis 1,5 Liter Fassungsvermögen ist ideal).
  • Kokoscreme und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben. Bei schwacher Hitze fast zum Kochen bringen, sobald sich ein paar große Blasen bilden, den Herd ausschalten und sofort das Schokoladen-Holunder-Elixier in die hitzebeständige Schüssel mit 1 bis 1,5 Liter Fassungsvermögen darübergießen. Genau 2 Minuten ruhen lassen und dann mit einem Schneebesen schnell verrühren. Die Schokolade schmilzt und es entsteht eine glatte, seidige Ganache. Das Rosenpulver dazugeben und nochmals gut mit dem Schneebesen verrühren.
  • Stellen Sie die Schüssel für 2 bis 3 Stunden oder bis sie fest genug ist in den Kühlschrank und rollen Sie die Mischung dann zu etwa 1 Esslöffel großen Kugeln. Wenn Sie möchten, dass die Kugeln die gleiche Größe haben, verwenden Sie jeweils 20 Gramm (das ergibt 14 Kugeln à 20 Gramm).

Unser veganer schwarzer Holundersirup enthält leistungsstarke antivirale Wirkstoffe, die Ihre Lunge schützen und gut für Ihr Immunsystem sind. Es enthält Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake und Skullcap Baikal! Stellen Sie sich das also als ein Superkonzentrat vor, das zu jedem Elixier, zu Ihrem Essen oder als funktionelles Dessert Ihrer Wahl (wie dieses hier) hinzugefügt werden kann. Viel Spaß beim Essen!

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